La raison pour laquelle les bouteilles de vin font 75 centilitres et non 1 litre remonte au XIX siècle. A cette époque, le Royaume-Uni était le principal acheteur de vins de Bordeaux. Vous le savez, les anglais aiment bien faire différemment et leur unité de mesure était le « gallon impérial » qui équivaut à 4,54609 Litres.
Pour ne pas se tirer les cheveux avec les conversions, les  vignerons ont décidé d’utiliser des barriques de 225 litres, soit 50 gallons en arrondissant pour transporter le vin. 225 litres a l’avantage de correspondre à 300 bouteilles de 75cl, ce qui facilite grandement les calculs. Un gallon correspond à 6 bouteilles, raison pour laquelle, aujourd’hui encore nous utilisons des caisses de vin vendues par 6.
Récapitulons: 1 barrique = 50 gallons = 50 caisses = 300 bouteilles (75cl)