Happy After à l’Epicerie Comptoir

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L’Epicerie Comptoir de Vaise est heureuse d’accueillir un Happy After le 1er avril 2015, une belle initiative pour créer des rencontres conviviales, un networking décontracté entre acteurs dynamiques de la vie des entreprises ou de la société.

Encore une autre bonne façon de découvrir l’Epicerie Comptoir et de nouveaux amis !

Evenement de networking d'entrepreneurs à l'Epicerie Comptoir

Encore un truc bizarre …

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Les anciens l’ont connu, puis il a disparu, finalement le revoilà…

C’est un riesling, bon; cultivé et vinifié dans l’Hérault, ah;  mais en plus on dirait un chardonnay, bigre;  et pour finir il a un nom impossible : GOLDFISCH !

Bref, vous l’aurez deviné, Jeff Carrel a encore frappé avec ce que certains appellent un OVNI, à savoir un Objet Vinique Non Identifié, frais, sec et minéral.

GOLDFISH RIESLING BY JEFF CARREL 14

Une découverte surprenante

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Le Viognier Gourmand : une création incroyable de viognier doux, parfumé, léger et frais à la fois !

Un vin doux sans être moelleux, sucré en restant léger (10° seulement), aux arômes d’abricot et de poire. Imaginé par Michel Gassier, dans les Costières de Nîmes, ce vin est réalisé en arrêtant la fermentation tôt pour conserver les sucres naturels, limiter le taux d’alcool, et faire exploser des saveurs fraîches de fruits.

Attention, ce Viognier Gourmand est dangereux, plus qu’un péché, il va devenir une addiction !

A découvrir à l’Epicerie Comptoir et ICI

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Gastronomie et Teambuilding

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Une valeur sûre en matière de motivation et esprit d’équipe : un moment passé ensemble à l’Epicerie Comptoir. De nombreuses sociétés du CAC 40 ou en passe de le devenir peuvent l’attester, c’est un investissement sûr et très rentable.

teambuilding

La combinaison Car(r)el

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On connaissait déjà l’ecclectic winemaker Jeff Carrel, avec ses inventions et créations oenologiques célèbres …

Voici la création de l’Epicerie Comptoir : le camembert rôti , une douceur hivernale qui saura se faire bien accompagner.

A tester dans votre épicerie favorite !

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Les bienfaits du vin : c’est scientifique !!!

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Nos prières auraient-elles été entendues ? Cela semble presque trop beau pour être vrai… Pourtant, voici encore une bonne nouvelle pour les buveurs de vin !

Selon une étude portant sur les bénéfices du vin rouge sur la santé, nous pourrions tirer à peu près les mêmes bénéfices en buvant du vin qu’en une heure de pénibles exercices physiques.

Alors si vous vous sentez coupable parce que vous avez la flemme d’aller faire votre jogging aujourd’hui après une dure journée de travail, installez vous confortablement, relaxez-vous, et buvez un bon verre de vin à la place.

Pas convaincu ? On ne vous en veut pas, c’est vrai que dit comme ça, c’est plutôt difficile à croire… C’est pourquoi voici quelques explications supplémentaires.

Bien sûr, la découverte des vertus du vin rouge (à petite dose) n’a rien d’une nouveauté : On a tous au moins une fois entendu dans notre vie qu’un verre de vin au repas est bon pour la santé.
Mais le coup du pinard qui remplace la séance de sport… Ça, avouez-le, on ne vous l’avait encore jamais faite !

En fait, les chercheurs de l’Université d’Alberta, au Canada, ont analysé les différents éléments contenus dans la plupart des vins rouges. Entre autres bonnes choses, le vin contient une très grande quantité de résvératrol, un polyphénol qui a des effets extrêmement positifs sur le cœur, mais également sur les muscles, les os…
Il s’agit en outre d’un puissant antioxydant et, en ce qui s’agit de préserver les cellules, le résvératrol est à peu près aussi efficace qu’une séance de sport. Bien sûr, vous vous en doutiez, il ne faut pas compter sur le vin pour gagner de la masse musculaire ou pour maigrir, ce serait trop beau… Mais c’est déjà plutôt pas mal, non ?
À noter qu’on trouve également de bonnes quantités de résvératrol dans certains fruits secs, comme par exemple les cacahuètes. Avis aux amateurs d’apéro !

Cette recherche permettrait d’expliquer en partie ce que les diététiciens appellent le « Paradoxe français » : D’un côté, les français fument beaucoup, consomment une quantité importante de graisses animales et végétales et pourtant la santé publique en France est relativement bonne si on la compare à celle des anglo-saxons.

Malheureusement, tout cela ne s’applique qu’au vin rouge. Donc, cette bouteille de chardonnay ou de sauvignon-blanc que vous avez dans votre frigo ne vous sera d’aucun secours.
Comme toutes les bonnes médecines, attention aussi à ne pas sur-doser : L’abus d’alcool, lui, n’est pas reconnu pour être particulièrement bon pour la santé… Au delà d’un verre par jour, les effets néfastes de l’alcool prennent le dessus sur les effets positifs des éléments contenus par le vin.

Bonne nouvelle

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Boire du rhum prolonge l’espérance de vie de 20 ans.

Y aurait-il un lien entre boire régulièrement de rhum et longévité ? C’est en tous cas la thèse d’un chercheur du laboratoire de recherche de l’Université des Antilles et de la Guyane (UAG), le docteur Hervé Bologne, qui préconise de boire du rhum tous les jours pour augmenter son espérance de vie.

L’activité physique et les régimes n’auraient que très peu d’effet sur l’espérance de vie, d’après le docteur Hervé Bologne. Pour lui, il n’y a qu’une seule chose à faire : boire du rhum sans toutefois dépasser un litre par jour ! « En fin de compte, le vieillissement est une conséquence d’un taux métabolique élevé, ce qui a pour effet d’augmenter le nombre de radicaux libres que nous consommons », a-t-il expliqué à la rédaction. Et d’ajouter : « Si vous mettez votre organisme à l’épreuve en buvant du rhum, l’organisme semble s’adapter à la situation en ralentissant le métabolisme. C’est une illustration de « ce qui ne vous tue pas vous rend plus fort ». Il préconise donc l’ingestion journalière de 25 à 50cl de rhum par jour.

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