Colombo de porc à la mangue

222014

Une recette de joues de porc moelleuses en sucré-salé à la mangue, relevées aux épices de colombo et accompagnées de mangue pour un mariage exotique succulent !

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8,44 €

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On connait le sucré-salé du canard avec l'orange, ici ce sont des joues de porc qui se prêtent à l'expérience. Fondantes et moelleuses à souhait avec une longue cuisson à l'étoufée dans une sauce au épices de colombo (un curry doux des iles de l'océan indien), elles se découpent à la cuiller !

Avec des aubergines et des morceaux de mangue, voila une association de saveurs qui saura ravir vos papilles tout en douceur, à marier avec du riz créole ou camargais pour en savourer toute la sauce sans retenue.

Ingrédients : joue de porc 56%, oignon 8%, mangue 3%, aubergine 5%, eau 25%, farine de blé 1%

PREPARATION : 

Remise en température avec le sachet immergé en bain marie pendant 6 minutes dans l'eau frémissante, ou chauffer à pleine puissance au micro-ondes pendant 3,5 minutes le contenu du sachet dans un plat creux, couvert par un film alimentaire.

Poids net : 350 grammes, portion individuelle à compléter avec un accompagnement (purée, riz, légumes...)

CONSERVATION :

DLUO 24 mois, conservation à température ambiante en sachet Doypack, la garantie d'une préservation optimale qui respecte le produit et l'environnement.

Allergènes : farine de blé

NB : photo non contractuelle avec suggestion d'accompagnement non incluse dans le produit.

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Colombo de porc à la mangue

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